Genießen Sie die lebhaften Aromen Asiens mit diesem verlockenden Seetang Kitchari Rezept. Entworfen, um das Pitta Dosha zu besänftigen, zeichnet sich dieses Gericht durch eine harmonische Mischung aus nahrhaften Grüntönen und entgiftenden Mungbohnen aus, ergänzt durch eine Vielzahl entzündungshemmender Gewürze.
Schritt 1
Erhitze Olivenöl oder Ghee in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze. Füge Kreuzkümmelsamen und Kurkuma hinzu und koche 1 bis 2 Minuten.
Schritt 2
Rühre den gehackten Ingwer ein und koche eine weitere Minute.
Schritt 3
Gieße Gemüsebrühe ein und bringe sie zum Kochen.
Schritt 4
Füge schnellkochenden braunen Reis hinzu und reduziere dann die Hitze.
Schritt 5
Mische abgetropfte Mungbohnen, Seetang und pitta Gemüse (falls verwendet) ein. Köcheln lassen für 15 Minuten.
Schritt 6
Nach dem Kochen mit gehacktem Koriander und gerösteten schwarzen Sesamsamen garnieren und servieren.
Verbessern Sie Ihre Mahlzeit, indem Sie den Reis und die Gewürze verdoppeln, die Bohnen halbieren und Senfsamen für zusätzliche Würze hinzufügen.
Verstärken Sie die kühlenden Eigenschaften, indem Sie Kräuter und Gewürze verdoppeln und mit erfrischender Orangenschale garnieren.
Balance your dish by reducing rice quantity, doubling the beans, and introducing mustard seeds, onions, and garlic for extra depth.
Verstehen Sie Ihr dominantes Dosha - Vata, Pitta oder Kapha - geformt von elementaren Kräften. Identifizieren Sie Ungleichgewichte und stellen Sie Harmonie durch personalisierte Lebensstiländerungen wieder her. Beginnen Sie noch heute Ihren Weg zu ganzheitlichem Wohlbefinden!
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